Menú Tradición

Cebiche y Tiradito

Pescado de lonja, leches de tigre

clásica y al ají amarillo

Causa

Atún ahumado, papa prensada, semillas de mostaza

Anticucho clásico

Papas doradas, ocopa, choclo frito

Corvina al Vapor

Estilo “sudado”, cebolla morada, tomate,

 yuca y base criolla

Ají de Gallina

Gallina de corral, papas violeta, huevo

de codorniz

∞∞∞

Picarones y Suspiro

Salsa de hierba luisa, helado de miel

de chancaca. Manjar, merengue al oporto

Precio por persona: 45 €

IVA incluido

Un comentario en “Menú Tradición

  1. Pingback: Testé à Madrid: le restaurant péruvien de Gaston Acurio - Ivresses Gourmandes

Los comentarios están cerrados.